１日中雨降りのきのう、ＯＴさんも私も
午前中は仕事でした。
で、帰宅後レタス炒飯の昼ご飯。
（画像はなしです、ごめんなさい）
さて、その後出来た貴重な半日の休み。
２人そろって休めるのは、２〜３ヶ月に１回くらい。
そこで、お買い物へＧＯ！
きょうはニトリ、ヤマダテックランド、コストココースです。
ニトリで、ダイニングラグ
ヤマダで、ガスファンヒーター
コストコで食材いろいろゲット。
コストコで、５時過ぎ、
イートインコーナーで 軽く？？？
プルコギベイク、コーンチャウダースープ
チキンシーザーサラダなどで休憩。
いやーこれって食事です、軽食ではありません。
画像なしですが、かなり重めの。
で、帰宅後お風呂に入ってのんびり〜
でもね、９時過ぎ小腹が空くんですよね。
こんな時にピッタリなのがこれ。
フライパン焼き磯辺巻き
作り方はかんたん。
フライパンにマーガリンを入れお餅をいれます。
弱火でふたをして待つこと２〜３分。
裏に返して２〜３分。
お餅がやわらかくなったら
味の素を入れたしょうゆにからめてのりで巻く。
これがクセになる味なんですよね。
バターでもいいのですが、
マーガリンの方がやわらかくて扱いやすく
さっぱりめです。
コツは、あくまでも弱火、
と、味の素を使うこと。
我が家では、お餅を焼くといえば
このフライパン焼き磯辺巻きです。
難点は食べ過ぎてしまうことです＾＾；
