２月も半ばを過ぎました。
　　やっとこさの更新です。


　　チキン南蛮（もやし水菜添え）
　　ギョウザスープ
　　ふきのとうの天ぷら
　　納豆
　　大根漬け物２種
　　大根葉としらすのふりかけ
　　ご飯

　　宮崎名物のチキン南蛮、１度食べてからとりこになりました。
　　で、クックパッド見てマネしてみました。

　　トリモモ肉を使いましたが、
　　ジューシーで美味しい！！！

　　揚げ物なので高カロリー。
　　でも時にはガツンとこんなメニューもいいのでは。

　　

　　今年は雨が少なかったので、ふきのとうの出来が悪い。
　　やっと育ったもので天ぷらです。

　　塩でいただきました。
　　苦みが春の味です。



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　　スパむす
　　サンドイッチ２種
　　グリルチキン＆ウインナー
　　サラダ
　　クリームチーズのせクラッカー
　　グレープタイザー
　　いちごのデコレーションケーキ（画像なし）

　　ご飯好きにはうれしいスパむす＾＾
　　ほんの少しのサンドイッチ。

　　今年のテーマは、カロリーダウン。
　　チキンをグリル焼きしてあります。
　　トリ唐好きには、勇気ある選択でした。

　　でもクラッカーだのケーキだの
　　おまけが多いのが疑問でした。。。

　　ノンアルコールで乾杯して、
　　イブの夜は更けていきました。



　　私は明日、明後日と外で飲み会の予定がありますので、
　　アルコール系はそちらで満喫したいと思います＾＾

　　びっくりしました～
　　Iちゃんに送っていただいた浜松産うなぎ、
　　炭火焼きなので味が違います。

　　皮はカリッと、
　　身は脂がのってふっくら。
　　こんな感じです。


　　炭火焼きうな丼
　　チキンエッグサラダ
　　冷や奴
　　なすとピーマンの煮浸し
　　あおさと揚げのみそ汁

　　タレが付いていましたが、
　　ご飯に少しかけだけました。

　　うなぎの方にはワサビと山椒をつけ、
　　そのままでいただきました。
　　しっかりうなぎの味を味わえます。

　　魚焼きグリルで温めましたが、
　　脂がのっているので焼き網にくっつきません。
　　
　　こんなに美味しいうなぎ久しぶりにいただきました。
　　Iちゃん、ごちそうさまでした＾＾



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　　カルビ焼き（塩野菜炒め）
　　ゴボウサラダ（梅わさびドレ）
　　イカオクラ
　　大学ポテト
　　ワカメスープ
　　ご飯

　　暑い暑い毎日。
　　雨も降らない。
　　植木の水やりは朝晩２回が必至。

　　人間もスタミナが必要。
　　それならカルビ焼き。

　　タレにつけた肉を
　　サッとフライパン焼きました。
　　焼きすぎは禁物、あくまでもさっと焼く。
　　柔らかジューシーです。
　　
　　野菜もたっぷり～
　　サラダにかけた梅わさびドレが刺激的。
　　甘い大学ポテトでほっこり。

　　
　　切るだけ、焼くだけメニュー。
　　で、余った時間はこれでした。


　　イルカとホヌのミニタペストリーです。
　　抑えた色合いで、おとなしめ。

　　いつもの鮮やかカラーのタペと交換して、
　　気分転換します。
　　

　　

　　お友達から新鮮なバジルをいただきました。
　　それならバジリコスパです。


　　手前がバジリコスパ
　　たっぷりのバジルソースをからめて、
　　オリーブオイルで揚げたフライドガーリックをのせて。

　　奥がタラコスパ
　　バターと昆布茶とタラコを混ぜたソースで
　　スパをあえました。

　　サラダとフランスパンもいっしょにいただきました。


　　お盆にちょっと御殿場アウトレットでランチ。


　　手前が釜揚げしらすと生のりのパスタ
　　奥がエビとホタテのバター醤油パスタ

　　どちらも絶品！！！

　　今度は家でもマネしてみよう。

　　

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