連休初日はりきってお掃除しましたよ。
　　ふだんあまり時間かけられないので
　　きょうは頑張りました。

　　そしたらお腹空きました。
　
　　こんな時に作りたいなって思ってたパスタがこれ。


　　ベジータ・パスタ（野菜たっぷりトマトクリームパスタ）

　　実はこのパスタ

　　ナスのトマトクリームパスタ（せいらちゃん作）と
　　きのこクリームパスタ（ベルちゃん作）の
　　コラボなんですよ。

　　なぁーんて自分で考えてない。
　　人の美味しいところだけいただきました、ごちです。

　　その上、しっかりＨＮつけてネーミングしてますけど・・
　　せいらちゃん、ベルちゃんゆるしてね。

　　使った野菜
　　　ナス、玉ねぎ、パプリカ、シメジ、エリンギ、Ｇアスパラ
　　ほかに、
　　　ベーコン、チキンコンソメ、牛乳、生クリーム、ケチャップ、
　　　塩こしょう、オリーブオイル
　　などです。

　　作り方は、だいたい想像つきますよね。
　　そんな感じで作ってみてね。

　　味は保証します。
　　
　　Ｋ君と２人のブランチで１人１３０グラムのパスタ
　　つかいましたが、野菜たっぷりなので
　　ボリュームありました。






　　

　　よく遊びに来てくれるベルちゃんから教えてもらった
　　
　　きのこのクリームパスタ　　　　
　　
　　Ｋ君と２人のブランチに、作ってみました。



　　きのこのクリームパスタ
　　水菜のジャーマンポテトのせサラダ

　　ちょうどクリーム系のソースに合うフィットチーネがあったので
　　使ったみました。

　　「うん、うまいじゃん」とＫ君。
　　たしかに、おいしいー

　　ちょっとおしゃれなイタリアンのお店で食べたら
　　ランチでも１０００円以上しそうな
　　そんな本格的な味わいでした。

　　使ったきのこは、シメジ、シイタケ、舞茸、エリンギの４種。
　　固形コンソメは味の素のチキンコンソメを２分の１個使用。
　　
　　牛乳と生クリームは適当に入れましたが
　　両方入れるのがいいですね。

　　トマトソースが苦手なＯＴさんでもこれならＯＫ。
　　我が家の定番パスタに仲間入りです。

　　ベルちゃん、ごちそうさま。





　　４月７日一人で晩ご飯

　　

　　オムライス
　　サラダ
　　みそ汁

　　その日遊びに行ったせいらちゃんのひとりご飯が
　　美味しそうだったので、まねしてオムライスに。

　　せいらちゃん、おいしかったで－す。
　　ごちそうさま。

　　
　　以前食べたお店では
　　汐風チャーハンっていうネーミングで
　　メニューに載っていました。

　　昨日かめきちさんのところで見て
　　懐かしくなって、作ってみました。

　　ほぐした塩鮭が中辛だったので
　　ほんの少し塩コショウしただけで充分でした。

　　カップスープとあわせて、
　　手軽なブランチです。




　　

　　美味しいチキンライスです。
　　
　　よく訪問しているブログ（SAKE TO RYOURI)で見て
　　まねして作ってみました。

　　バターとケチャップの使い方の工夫で
　　とってもしっとりして、味付けのしっかりした仕上がりです。

　　パセリがなっかたので、ピーマンのみじん切りで代用しました。

　　Ｋ君と２人のブランチで食べました。
　　Ｋ君バイトに遅れそうで焦ってましたが、
　　「おいしい」と言ってかっこんでました。