カジキの照り焼き
肉野菜炒め
フキとタケノコ煮
大根葉のごま和え
ネギオクラ納豆
フキの佃煮
あさりのみそ汁
ご飯
久しぶりのカジキ、脂がのって美味しい。
知人にフキをいただきました。
タケノコと煮たのと佃煮と２種作ってみました。
ほろ苦い春の味です。
木の芽も添えていい香りでした。
大根葉のごま和え、けっこう好きです。
ちょっと甘めにして、ホッとする味です。
きのう１４日の夕飯
メンチカツ（キャベツ添え）
カボチャボール
ヤリイカと新じゃがの煮物
オクラ納豆
豆腐とわかめのみそ汁
ご飯
このメンチカツ、３種の野菜入りです。
玉ねぎ、ゴボウ、しいたけ入り。
ゴボウだけゆでてから粗みじんに切ってます。
玉ねぎと、しいたけのみじん切りとともに
片栗粉をまぶしてから、合い挽き肉と混ぜてます。
野菜の甘さと香りで、メンチカツがやわらぎました。
カボチャボールは甘煮カボチャをつぶして
ボールに丸めてフライ衣で揚げたものです。
