バテ気味ですが、ご飯はガッツリ食べてます＾＾
夏ぶとりがコワーイ、ベジママ＆ＯＴさんです。
そんなわが家のここ１週間の晩ご飯、
まとめて公開です〜
ひき肉とナスのカレー
サラダ
豆腐と小松菜のみそ汁
みじん玉ねぎと合い挽き肉をいため、
輪切りにしたなすもソテーしてあります。
トロトロのなすとひき肉が好相性。
夏のカレーです。
銀だら煮付け（ごぼう煮添え）
肉玉子野菜炒め
チーズサラダ
納豆
ソウメンすまし汁
ご飯
ごぼうは、圧力鍋でやわらかく煮てから
銀だらの煮汁にいれました。
豚角煮（大根、ゆで卵添え）
ソーメンチャンプルー
トマト（塩＆砂糖味）
ネギ納豆
あさりのみそ汁
ご飯
きのうのソウメンすまし汁の残りで、
ソウメンチャンプルーです。
ソーセイジ、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、
まいたけ、人参、ソウメンを炒め、
カレー粉と塩コショウで味付け。
豚角煮は、前日から圧力鍋で煮ておきました。
トロトロで、箸でほぐれる柔らかさ。
コラーゲンたっぷり＾＾
冷しゃぶ
カボチャ煮＆ごぼう煮
トマト（塩＆砂糖味）
みそ汁
ご飯
トマトは畑で熟した味の濃いものばかりなら良いのですが、
味が薄いものに当たることもあります。
そんな時、切ったトマトに塩と砂糖をかけます。
すると、なんと、ビックリ濃い味トマトに変身します。
最近は、この手ばかり使ってます＾＾
サバ塩焼き（おろし添え）
肉野菜炒め
サラダ
レンコンキンピラ
オクラ納豆
豆腐とシイタケのみそ汁
ご飯
枝豆
冷や麦
天ぷら（なす、かぼちゃ、パプリカ、シメジ、いか、エビ）
薬味（ネギ、のり、ワサビ）
６時まで来客とおしゃべりしてたため、
急いで出来る冷や麦＆天ぷらです。
ハンバーグ（レタス、アスパラ添え）
イカ大根煮
シラスわかめ
ネギ納豆
野菜みそ汁
ご飯
イカ大根煮は、きのうのかたづけしながら、
煮ておきました。
しっかり味がしみてます。
緑のものはありますが、赤いものがないと、
寂しい食卓になります。
あしたはトマトを買いましょう。
