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ベジータ日記

フレッシュな野菜あふれるメニューと 楽しく気ままなベジータママの日常

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揚げずに手羽焼き


  ずっと更新しないと、
  広告がトップに来てしまいます。

  ずっと更新しないと、 
  更新の仕方を忘れてしまいそうになります、汗

  予告していた揚げずに手羽焼き、作りました。


揚げずに手羽焼き
  揚げずに手羽焼き
  ニラとイカのちぢみ
  きのこソテー
  ネギ納豆
  みそ汁
  ご飯

  手羽先にフォークを数回さしてから
  揚げずに手羽先の素をまぶしつけます。

  10分ほどおいてから、
  フライパンでオイルソテーします。

  ふたをして裏表返しながら、
  15分ほど焼きました。

  外側はカリッとしていて、
  中はジューシーでやわらか。
  味はしっかりついてます。

  なかなかいけます。
  ちょっぴりスパイシーでビールにも合いそう。
  わが家では、あくまでご飯のおかずです、笑

  

  寒かったある日の夕飯です。
ほうとう鍋
  ほうとう鍋(豚バラ肉、野菜いろいろ)

  味噌仕立てで、身体があったまりました。


  秋を意識して・・・
きのこご飯
  きのこご飯(シメジ、舞茸、鶏肉)
  ほっけの開き(おろし添え)
  シイタケの肉詰め&なすのはさみ焼き
  (ブロッコリー&栗の甘煮添え)
  茶碗蒸し
  みそ汁

  朝晩、涼しくなりました。
  寒いくらいの日もあります。

  そろそろ鍋の季節ですね。
  初鍋はいつになるかな・・・?






  
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