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ベジータ日記

フレッシュな野菜あふれるメニューと 楽しく気ままなベジータママの日常

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梅蘭焼きそば

  以前から気になってた食べ物があります。

  それは焼きそばです。
  が、見た目はカリカリに焼き固めたそばです。

  中から豚肉、ニラ、もやし、玉ねぎの
  トロトロ餡がでてくるというもの。

  先週、行ってきました^^
  中華街、梅蘭へ。

  これが梅蘭焼きそばです。

梅蘭焼きそば

  カリカリの焼きそばをくずすと、
  トロトロ餡が出てきて、
  混ぜて食べると美味しいです。

  で、梅蘭焼きそばの作り方サイトを発見。

  家でも作ってみました。

梅蘭風焼きそば

  味はなかなか良いのですが、
  見た目はいまいち。
  がんばって練習することにしましょう。




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コメント

好きかもぉ~~~^^

中華レストランでは いつもかたやきそばを注文するんです。
ワンパターンだなあって言われるんですが。
あのカリカリ感とトロトロ餡かけがすきなんですv-10
この梅蘭焼きそば、かなり美味しそうですねえv-411
ベジママさんのもすっごく美味しそうですよv-344
近所だったら・・・ v-29ダッシュです(笑)
家庭では お店のようにテフロンのフライパンをあの強火で焼くのは
ちょっとむりですよねえv-42

  • 2010/05/03(月) 20:26:47 |
  • URL |
  • あおちゃん #1h4OZhZI
  • [ 編集 ]

あおちゃん、こんばんは

私もかた焼きそばが大好きですよ~
焼き付けたカリカリ麺と
トロトロの肉野菜餡のバランスがいいですよ~
何と言っても見た目と食べた時の食感が
楽しいです。

たしかに火力の強さは否めません。
梅蘭に通うのがいいですねv-9

  • 2010/05/03(月) 23:26:34 |
  • URL |
  • ベジママ #-
  • [ 編集 ]

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