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ベジータ日記

フレッシュな野菜あふれるメニューと 楽しく気ままなベジータママの日常

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最近のこと

  早いもので、きょうから3月。
  あたたかいお日様が待ち遠しい。
  
  先週、三浦の河津桜を見に出かけてきました。

三浦河津桜
  三浦海岸の駅を降り立つと
  七分咲きの桜の木が。

  見学者も多くにぎやかな中
  コースをたどります。
河津桜
  河津桜と黄色い菜の花のコントラストが
  きれい!!!

河津桜

  1時間ほどのコースをたどりました。

  途中、3組ほど知人に会って、
  近場であること、見頃であること
  再確認しました^^

  帰り道、農家直売の大根とキャベツを買って、
  駅前の不二家でお茶して帰ってきました。




  家にいる時は、時間があれば
  読書か針仕事。

  最近の作品
ハイビスカスのポーチ
  色違いでポーチを作っていました。
  姪っ子とお儀姉さんの分。

  このシリーズも多作したので
  少し飽きてきました。

  次回は物の作品にチャレンジしたいものです。
  新作は型紙づくり、布選びから始めるので
  しばらく時間がかかりそうです。





  3月1日の夕飯
ムニエル&蒸し鍋
  キングサーモンのムニエル(水菜しらすあえ、ホッキ貝サラダ)
  キャベツと豚バラの重ね蒸し
  レンコンキンピラ
  オクラ納豆
  玉ねぎとじゃがいものみそ汁
  ご飯

  赤いシリコンの蒸し鍋、とっても便利です。
  
  豚バラ肉、キャベツ、もやしを重ねて入れ
  白だし醤油味のだし汁を100CC入れ
  レンジで1000ワット5分で出来上がり。

  そのまま取り分けて食べられます。
  キャベツの甘さが引き立ちます。



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